Ābolu sula ir ļoti populāra sula, un tās pārstrādes tehnoloģijai ir būtiska ietekme uz produktu kvalitāti. Mūsu uzņēmums ir izstrādājis un izgatavojis ābolu sulas ražošanas līniju, kas integrē tīrīšanu, sasmalcināšanu, enzīmu inaktivāciju, presēšanu un sterilizāciju. Izmantojot progresīvas tehnoloģijas un augstas - kvalitatīvus materiālus, šī sulas ražošanas līnija nodrošina ābolu sulas krāsas, garšas un barības vielu maksimālu saglabāšanu. Ar augstu automatizācijas pakāpi un stabilu darbību tas ir piemērots vidējam - līdz lielai - mēroga sulas apstrādes rūpnīcai.
Ābolu sulas ražošanas process:
- Mazgāšana: Pirms ienākšanas ābolu sulas ražošanas iekārtā svaigus ābolus mazgā, lai no mizas noņemtu netīrumus un piemaisījumus, nodrošinot izejvielu higiēnisko drošību.
- Sasmalcināšana: Pēc mazgāšanas āboli tiek sasmalcināti drupinātājā, ar regulējamu daļiņu lielumu nākamajam presēšanas procesam.
- Enzīmu inaktivācija un dzesēšana: sasmalcinātie āboli nonāk fermenta inaktivācijas dzesētājā, kur cirkulējoši dubultā - caurules termiskās apstrādes veikšana tiek veikta, lai inaktivizētu polifenola oksidāzi izejvielās un novērstu oksidāciju un brūnināšanu. Šis process arī mīkstina materiālu, ievērojami palielinot sulas ražu. Pēc enzīmu inaktivācijas materiāls tiek ātri atdzesēts, lai novērstu garšas zudumu.
- Nospiežot: Pēc enzīmu inaktivācijas āboli nonāk sulu noteikšanas sistēmā. Šim aprīkojumam ir horizontāla struktūra, polimēra lentes dizains, vibrējošs ekrāns un automātiska korekcijas sistēma, lai nodrošinātu nepārtrauktu un stabilu darbību. Pielāgojams spiediens nodrošina augstu sulas ražu.
- Sterilizācija: izspiestā ābolu sula tiek sterilizēta specializētā sterilizatorā. Šajā sterilizācijas sistēmā tiek izmantota unikāla cauruļveida struktūra, kā rezultātā tiek veikts ātrs sterilizācijas laiks un liels plūsmas ātrums, samazinot barības vielu zudumus.
Galvenais ābolu sulas ražošanas līnijas aprīkojums:
- Apple mazgātāja: Šī mašīna ir piemērota lielu daudzumu izejvielu tīrīšanai, efektīvi noņemot smilšu un piemaisījumus. Izgatavots no SUS304 nerūsējošā tērauda, tā ir korozija - izturīga un viegli tīrāma.
- Dryber: Šī mašīna izmanto āmuru - tipa struktūru, lai iegūtu augstu sasmalcināšanas efektivitāti. Visas detaļas, kas nonāk saskarē ar materiālu, ir izgatavotas no SUS304 nerūsējošā tērauda, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu.
- Enzīmu inaktivācija un dzesēšanas mašīna: Šī mašīna ir pilnībā konstruēta no SUS304 nerūsējošā tērauda, nodrošinot drošību un izturību. Aprīkots ar dzesēšanas sekciju, tas ātri atdzesē sulu pēc enzīmu inaktivācijas, efektīvi deaktivizējot enzīmu aktivitāti un uzlabojot sulas kvalitāti un ražu.
- Sulu sulu sistēma: augsta sulas raža, regulējams spiediens un sekundārā presēšanas un pektināzes - atbalstīto procesu atbalsts.
- Sterilizators: īpaši izstrādāts sulai un mīkstumam ar cauruļveida struktūru un siltuma atjaunošanas ierīci, kas var ietaupīt 30% enerģijas un ūdens, īsu sterilizācijas laiku, ātru plūsmas ātrumu un uzturēt uzturu un aromātu.
Ābolu sulas ražošanas līnijas funkcijas:
- Visa nerūsējošā tērauda konstrukcija: viss produkts - Sazinoties ar detaļām, ir izgatavoti no SUS304 nerūsējošā tērauda, nodrošinot korozijas pretestību, higiēnu un drošību.
- Augsta sulas raža: Lai palielinātu sulu ražu, ir pieejami dažādi papildprocesi (pektināze un sekundārā presēšana).
- Energy - Ietaupīšana un videi draudzīga: siltuma atjaunošanās sistēma ievērojami samazina enerģijas patēriņu, saglabā enerģiju un ūdeni un atbilst zaļās ražošanas prasībām.
Šī ābolu sulas ražošanas iekārta ir ne tikai piemērota ābolu sulas ražošanai, bet arī to var izmantot, lai apstrādātu bumbieru sulu, vīnogu sulu, ogu sulu un citas sulas atbilstoši pieprasījumam. To var plaši izmantot sulas dzērienu rūpnīcās, pārtikas pārstrādes augos utt.
Populāri tagi: ābolu sulas ražošanas līnija, Ķīnas ābolu sulas ražošanas līnijas piegādātāji, ražotāji
