Vakuuma cepšanas mašīna

Vakuuma cepšanas mašīnas ieviešana

Šī vakuuma cepšanas iekārta ražo produktus ar zemu eļļas saturu, kraukšķīgus, bet ne taukainus, saglabā augļu un dārzeņu formu, krāsu, aromātu un garšu, kā arī papildina vitamīnus, minerālvielas un citas uzturvielas, šķiedras utt. ar zemu cukura saturu, Zema sāls, zema tauku satura un mazkaloriju īpašības.

Vakuuma cepšanas mašīnas galvenās iezīmes

* Krāsu saglabāšanas efekts:Izmantojot vakuuma cepšanu, cepšanas temperatūra tiek ievērojami samazināta, kā arī skābekļa koncentrācija fritē. Cepts ēdiens nav viegli izbalējis, izbalējis vai brūns, un tas var saglabāt paša materiāla krāsu. Ja kivi ir brūni, vakuuma cepšana ir viegli uzkarsējama un saglabā to zaļo krāsu.

* Izejvielu smaržas saglabāšana:ir izmantota vakuuma cepšana, un izejvielas tiek karsētas slēgtos vakuuma apstākļos. Garšas sastāvdaļas lielākajā daļā izejvielu ir ūdenī šķīstošas ​​un nešķīst eļļās un taukos. Ar izejvielu dehidratāciju garšas komponenti tiek vēl vairāk bagātināti. Tāpēc vakuuma cepšanas tehnoloģija ir labs veids, kā saglabāt pašu sastāvdaļu aromātu.

*Samazināt naftas produktu bojāšanās pakāpi:Naftas produktu degradācija ietver oksidatīvo polimerizāciju un termisko sadalīšanos, un to galvenokārt hidrolizē ūdens vai ūdens tvaiki, saskaroties ar naftas produktiem. Vakuuma cepšanas procesā eļļa ir negatīva spiediena stāvoklī, izšķīdina eļļā gāzē un ātri izplūst no liela ūdens tvaiku daudzuma, spiediens ir mazs un cepšanas temperatūra ir zema, tādējādi samazinot degradāciju. no eļļas.

Tehniskais parametrs

Populāri tagi: vakuuma cepšanas mašīna, piegādātāji, ražotāji, cena, piedāvājums, pārdošana